Nutrition du patient aigü en réanimation
Résumé
Le patient critique a des besoins nutritionnels spécifiques.
En phase aiguë, il y a un déficit énergétique important, conséquence d’un déséquilibre entre les apports et les besoins énergétiques chez ces patients. Une nutrition adaptée, débutée au bon moment, est essentielle pour améliorer le pronostic et la récupération des patients de réanimation.
Retrouvez l'échange entre Benoît Giroud (Grenoble) et Jean-Baptiste Lascarrou (Nantes), du mardi 24 mai.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Connaître les conséquences des troubles de l’état nutritionnel en réanimation
- Déterminer les dépenses énergétiques et le métabolisme du patient critique et évaluer son état nutritionnel.
- Connaître les avantages et les inconvénients des différents modes d'alimentation en médecine critique, la nutrition entérale, la nutrition parentérale et les différents modes de complementation.
- Participer à une stratégie générale du support nutritionnel.
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